Proteine
 

UniAgriEnergy Srl produce e sviluppa proteine del siero di latte ovino ad alto valore nutrizionale, destinate sia al mercato professionale (B2B) sia al consumo finale attraverso una linea a marchio proprio.
L’attività nasce dall’esperienza nella filiera agroalimentare del gruppo, con l’obiettivo di offrire prodotti proteici di qualità superiore, realizzati con materie prime naturali e processi industriali controllati.
 

Produzione
 

Il processo produttivo parte dal siero di latte ovino, trasformato in liquido e polvere proteici tramite tecniche di filtrazione, concentrazione e essiccazione in ambiente sterile.
Il risultato è una proteina ovina in polvere con alto contenuto proteico e ottima solubilità, adatta a usi alimentari e sportivi.

Le lavorazioni avvengono presso il nostro impianto di produzione in Sardegna, nei pressi di Oristano, situato in un’area con forte tradizione lattiero-casearia e vicina ai principali caseifici della regione.
La localizzazione dell’impianto permette di garantire filiera corta, qualità costante e tracciabilità completa della materia prima.

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